ristorante pizzeria a catania

Ancorato tra Le rocce laviche e l’azzurro mare del porticciolo di San Giovanni Li Cuti, un angolo di sogno che ancora oggi conserva I colori ed i profumi del vecchio borgo marinaro.Vi aspetta una cucina che sta tra mare e terra, un servizio attento e rispettoso, la nostra passione per farvi sentire sempre comodamente e piacevolmente … in riva al gusto!
Una tappa obbligata per chi ama la buona cucina e i sapori del Mediterraneo!

ristorante pizzeria a catania

La cucina dei Cutilisci propone piatti realizzati con ingredienti siciliani, selezionatidai migliori pescatori, allevatori o artigiani.

Crediamo fermamente nel rispetto della materia prima e vi proponiamo una cucina creativa. Caratterizzata da un forte legame tra la tradizione e la voglia di innovare e proporre piatti originali, sani e gustosi.

Seguiamo il ritmo delle stagioni e selezioniamo prodotti da agricoltura biologica e Presìdi Slow Food per garantire prodotti non solo buoni ma anche rispettosi dell’ambiente e di chi li lavora.

Per nostra etica e stile di vita diamo grande importanza a chi a scelto una dieta vegetariana, vegana.

ristorante pizzeria a catania

Il tempo è l’elemento che caratterizza di più le nostre pizze.

Abbiamo impiegato tempo a cercare le farine più idonee per le nostre pizze, da agricoltura biologica e di frumenti antichi.

Impieghiamo costantemente tempo per lasciare lietivare a lungo il nostro impasto, che riposa per almeno 48 ore, per garantire una pizza leggera, saporita e altamente digeribile.

Infine c’è bisogno di tempo e cura per permettere al lievito madre di fare il suo corso e rendere le nostre pizze uniche.

Cerchi un Ristorante Pizzeria a Catania? Cutilisci!